Marché
Teloché 72220
Du 21/03/2025 au 04/04/2025
Anciennement sur la Place du Dr Allain, le marché des producteurs se délocalise aux Halles marché couvert, dans les anciens locaux des services techniques de la commune. Tous les vendredis, de 16h à 19h. Présence de différents producteurs : boucher-traiteur-charcutier, maraîcher, fleuriste, producteurs de champignons, fromager-crémier, pains bio,...
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
OFFRE DE FORMATION - CHARCUTIER TRAITEUR Pré-requis : Titulaire du CAP Boucher Profil : ultra-motivé, passionné par le métier et prêt à apprendre avec des professionnels L'apprenti secondera le responsable de laboratoire. Il élaborera semaine après semaine les préparations, appliquera les recettes afin de gagner en autonomie au fur et à mesure du temps. L'apprenti passera par tous les postes : désossage du porc, découpe, salage et cuisson de la viande. Fabrication des terrines, rillettes et autres produits charcutiers : boudins, galantines, saucissons. Préparations de produits élaborés : coquilles et terrines de poissons, hors d'oeuvres... Sans oublier les pâtisseries salées : quiches, pizzas, feuilletés et tourtes. Le jeune procédera également à l'entretien des postes de travail, du matériel et devra participer à la plonge. Il se verra acquérir les règles de bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène.